【きょうの簡単レシピ】☆レンチンでえのきカレー☆

色々なレシピサイトで、鍋を使わずレンジでカレーを完成させているのをみて、我が家でも初レンチンカレーをしてみました！15分程で完成してとっても簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい！！きょうは”バター香るふわふわ卵のえのきカレー”です（＾ｖ＾）☆

レンチンカレーをたべてみて

こんなに手軽で簡単に作れて

しかも味がとっても美味しくてびっくり！！

やる気のない日にピッタリです！

付け合わせのおかずは

もやしとピーマンが残っていたので

ソーセージと炒めて

もやしのナポリタン風に♪

弁当のおかずにもなるし

もやしのシャキシャキ感が最高！

スープはレンチンえのきカレーで

使わなかった下えのきを使い、

ニラのかきたまスープにしました！

きょうはえのき大活躍レシピです(*^^*)

☆きょうのメニュー

①レンチンでふわふわ卵のえのきカレー

タッパーは1100ｍⅼを使用！

玉ねぎ、えのき、みじんニンニク、豚ひき肉、

カレールー2片、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、お水、

等をいれてレンチンする！

熱いうちにバターを入れて混ぜ、

しっかりとカレールーを溶かしたら完成！

卵は耐熱容器にマヨネーズ、とろけるチーズ、牛乳をまぜて

レンチンする！ふわふわ卵ができたらカレーにトッピング♪

②もやしのナポリタン風炒め

ピーマン、ソーセージ、もやしを炒めて

ケチャップやソースをで味付けし完成！

仕上げに粉チーズをかければナポリタン風に♪

③えのきのニラ玉スープ

カレー用で残ったえのきを4ｃｍ幅に切り茹でる。

鍋にお湯、鶏がらスープの素、醤油、酒を入れ

えのきを煮込む。溶いた卵をいれて、浮いてきたら

かき混ぜる。火を止めてニラをいれ

さっと混ぜて完成！

～～～

初めてのレンジて作るカレーは

めちゃくちゃ美味しいのに

洗い物がタッパーだけで簡単！

ひき肉が少なくても刻んだえのきが

お肉感があり、満足できました～

カレールーがまだ残っているので

また違うレンチンカレーレシピを

作りたいと思います(^O^)☆